Zuppe Verdi - 5 Ricette Stagionali da: Acetosa, Ortica, Spinaci!
La stagione estiva è in pieno svolgimento sulle trame sono apparse verdure fresche e non solo da giardino: acetosa, prezzemolo, ortica, cola, ecc. Ti presentiamo la nostra fresca selezione di ricette per deliziose zuppe di verdure da giardino per tutti i giorni. Nei nostri piatti abbiamo cercato di preservare tutti i benefici che la natura ci regala. ------------ Opzione 1 ------------ Ricetta borscht verde per foto passo passo Ricetta borscht verde per foto passo passo Borsch verde con spinaci e acetosella In questa ricetta vi mostreremo come cucinare Servire una zuppa deliziosa e salutare a base di erbe aromatiche fresche in brodo di petto di pollo. ⚡️ Valore calorico: 43 kcal / 100 g ⏱ Tempo di cottura: 1 ora Ingredienti: Petto di pollo - 300-400 g Acqua - 2-2,5 l Spinaci freschi - 1 mazzetto Acetosa fresca - 1 mazzetto Patate novelle - 4-5 pezzi Cipolle - 1 pz. Carote - 1 pz. Pomodoro rosa maturo e grande - 1 pz. Uovo sodo - 3-4 pezzi Aneto - 4 rami Prezzemolo - 4 rametti Olio vegetale - 1 cucchiaio Sale Panna acida - per servire Passo dopo passo ricetta: 1. Friggere le cipolle e le carote tritate finemente in una padella con olio vegetale. 2. Preparare un purè di patate dalla polpa usando una grattugia. Aggiungere alla padella per friggere, cuocere a fuoco lento per 3 minuti 3. Bollire il pollo finché è tenero. Togliere la carne dal brodo. 4. Tagliare le patate a cubetti, immergerle nel brodo bollente e cuocere fino a metà cottura. 5. Aggiungere le erbe saltate in padella e tritate finemente nella casseruola. Condire con sale. Cuocere per 1 minuto. Togliere la padella dal fuoco, mettere il wkr bollito nella zuppa anatra, uova di gallina tritate da pezzi di filetto di pollo. Buon appetito! 📌 Ricetta dettagliata con foto passo passo: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3041 ------------ Opzione 2 ------------ Ricetta per frigorifero freddo con acetosa nelle foto passo passo Ricetta per frigorifero con acetosa nelle foto passo passo Chill o okroshka su panna acida con acetosa Ingredienti: Acetosa - 1 mazzo Cetrioli - 2 pezzi Ravanello - 5-10 pezzi Uova - 3-4 pezzi Aneto, prezzemolo - un mazzetto Cipolle verdi - un mazzetto Panna acida - 200 g In si - 1,5 l Sale qb Zucchero - 0,5 cucchiaini Ricetta passo passo: 1. Tritare finemente l'acetosa. Far bollire in una casseruola con acqua per circa 4-5 minuti. Togliete il brodo dal fuoco. 2. Tritare i cetrioli, i ravanelli e gli albumi sodi. 3. Macinare i tuorli con panna acida, zucchero e sale. 4. Tritare verdure e cipolle verdi. 5. Metti le verdure, le erbe e le uova nel brodo di acetosa. Aggiungi la salsa di panna acida. Mescolate e mettete in frigo per 1 ora. Buon appetito! 📌 Ricetta dettagliata con foto passo passo: h ttps: //www.iamcook.ru/showrecipe/1688 ------------ Opzione 3 ------------ Ricetta zuppa di spinaci per foto passo passo Ricetta zuppa di spinaci per foto passo passo Zuppa di spinaci Deliziosa e salutare zuppa di spinaci verdi e purè di patate con brodo vegetale. Un ulteriore vantaggio della zuppa di spinaci è il fatto che cuoce molto velocemente. L'ideale sarebbe il brodo vegetale per fare la zuppa, ma puoi anche usare acqua naturale (la ricetta del brodo è disponibile sul sito al link stesso). Prodotti per cucinare: Olio di semi di girasole - 2 cucchiai Cipolle - 1 pz. Patate - 100 g Spinaci - 450 g Brodo vegetale - 1 l Sale qb Pepe nero macinato - a piacere Noce moscata - a piacere Limone - 0,5 pezzi Panna acida - a piacere Erbe fresche a piacere Ricetta passo passo: 1. Soffriggere la cipolla, tagliata a metà anelli in una casseruola con olio vegetale. 2. Aggiungi le patate affettate sottilmente nella padella. Soffriggere per 3-4 minuti fino a quando non si ammorbidisce. patate. 3. Metti le foglie di spinaci in una casseruola. Coprire e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti. 4. Versare il brodo caldo in una casseruola, in modo che il liquido copra le foglie di spinaci. Portare ad ebollizione. Aggiungere sale, pepe nero, noce moscata in polvere, succo di limone. Cuocere per 1 minuto. 5. Macinare con un frullatore a immersione. Servire sottovuoto con panna acida o panna. Buon appetito! 📌 Ricetta dettagliata con foto passo passo: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5733 ------------ Opzione 4 ------------ Ricetta Zuppa di acetosa e polpette in foto passo passo Ricetta zuppa di acetosa e polpette in foto passo passo Zuppa di acetosa con polpette Cucinare una deliziosa zuppa di acetosella di stagione con polpette di carne. Non impiegherai più di mezz'ora per preparare questa zuppa se usi carne macinata già pronta. Le polpette possono essere fatte con pollo tritato o tacchino tritato. Prodotti (per una casseruola da 2 litri): Pollo macinato - 300 g Riso tondo - 0,5 tazze Acetosa - 70 g Cipolle verdi - 3 pezzi Aglio giovane - 1 PZ. Sedano - 2-3 gambi Carote - 1 pz. Aneto - 10 g Sale qb Zucchero - facoltativo Ch.m. pepe - gusto Olio vegetale - 1 cucchiaino Ricetta passo passo 1. Friggere le cipolle verdi, le carote, il sedano e l'aglio in una padella con olio vegetale per 3-4 minuti. 2. Metti le verdure fritte in una casseruola con acqua bollente, aggiungi il riso. 3. Condire il pollo tritato con sale e pepe a piacere, formare delle piccole polpette rotonde. Metterli in una casseruola, cuocere per altri 5 minuti. 4. Condividi acetosa tritata in una casseruola, cuocere per non più di 1-2 minuti. 5. Aggiungere l'aneto tritato finemente nella padella, mescolare, spegnere il gas e coprire. Lasciare fermentare per 15-20 minuti. Buon appetito! 📌 Ricetta dettagliata con foto passo passo: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14662 ------------ Opzione 5 ------------ Ricetta zuppa di ortiche e acetosa per foto passo passo Ricetta zuppa di ortiche e acetosa per foto passo passo Zuppa di ortica, acetosa e uovo Zuppa estiva molto semplice e deliziosa senza m jasa. Usiamo erbe fresche: ortica e acetosa. E anche le verdure: patate e cipolle. E naturalmente il pezzo forte della classica zuppa di acetosa: l'uovo di gallina. Prodotti: Brodo (acqua) - 2 l Carote - 1 pz. Cipolle - 1 pz. Patate - 3-5 pezzi Acetosa - 80 g Ortica - 40 g Uovo di gallina - 2 pezzi Sale, pepe - a piacere Ricetta passo passo 1. Tritare finemente patate e cipolle, metterle in una casseruola con acqua bollente o brodo di carne. 2. Aggiungi anche le patate a cubetti nella pentola. cucinare bene circa 15 minuti fino a quando le patate sono pronte. 3. Aggiungi l'acetosa tritata finemente alla casseruola. Far bollire per 1-2 minuti. Condire la zuppa con sale a piacere. 4. Aggiungi l'ortica tritata finemente alla zuppa. 5. Mescolare le uova con una forchetta. Versare lentamente le uova a filo nella zuppa. Mescola velocemente la zuppa. Buon appetito! 📌 Ricetta dettagliata con foto passo passo: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15028
Made on
Tilda